Miód kremowany z cytryną 400 g
Miód z liofilizowaną cytryną to produkt, który łączy w sobie naturalny miód pszczeli z liofilizowanymi cytrynami. Proces liofilizacji polega na zamrożeniu produktu i usunięciu wody w niskiej temperaturze, co pozwala zachować smak, aromat i składniki odżywcze w większym stopniu niż w przypadku tradycyjnego suszenia.
Charakterystyka miodu z liofilizowaną cytryną:
1. Smak i aromat: Miód z liofilizowaną cytryną cechuje się wyraźnym, owocowym smakiem i delikatną nutą goryczki cytryn, który uzupełnia naturalną słodycz miodu.
2. Kolor i konsystencja: Miód wielokwiatowy (nektarowy) został skremowany. Dzięki temu jego konsystencja jest łatwa w smarowaniu. Ze względu na dodatek liofilizowanych cytryn zyskał on kolor jasnożółty.
3. Zastosowanie: Produkt ten może być używany podobnie jak zwykły miód, ale z dodatkowym owocowym smakiem cytryn. Doskonale nadaje się jako dodatek do herbaty, koktajli, naleśników, serwowany na gofrach czy płatkach owsianych.
4. Wartość odżywcza: Miód z liofilizowaną cytryną zawiera składniki odżywcze miodu pszczelego oraz dodatkowe wartości odżywcze z cytryn, które są źródłem przede wszystkim witaminy C, B6 oraz minerałów, w tym potasu, magnezu, wapnia. Wspomagają leczenie przeziębień, mają działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgorączkowe.
5. Uniwersalność: Może być ciekawym dodatkiem w kuchni zarówno w potrawach słodkich, jak i słonych, dodając owocowej nuty cytryn.
Miód z liofilizowaną cytryną to interesujący produkt, który łączy naturalne właściwości miodu z intensywnym smakiem i aromatem cytryn. Jego uniwersalność sprawia, że stanowi ciekawy dodatek do różnorodnych potraw i napojów, dodając im owocowego charakteru.
Źródło:Pasieka Huberta
