Miód kremowany z truskawką 400 g
Miód z liofilizowaną truskawką to połączenie naturalnego miodu pszczelego z liofilizowanymi truskawkami. Proces liofilizacji polega na zamrożeniu produktu i usunięciu wody w niskiej temperaturze, co pomaga zachować smak, aromat i większość składników odżywczych w większym stopniu niż w przypadku tradycyjnego suszenia.
Cechy charakterystyczne miodu z liofilizowaną truskawką:
1. Smak i aromat: Miód z liofilizowaną truskawką cechuje się wyraźnym, owocowym smakiem i aromatem truskawek, który uzupełnia naturalną słodycz miodu.
2. Kolor i konsystencja: Miód wielokwiatowy (nektarowy) został skremowany. Dzięki temu jego konsystencja jest łatwa w smarowaniu. Ze względu na dodatek liofilizowanych truskawek zyskał on kolor różowy.
3. Zastosowanie: Może być wykorzystywany podobnie jak zwykły miód, ale z dodatkowym smakiem truskawek. Doskonale nadaje się do dodawania do herbaty, koktajli, a także jako dodatek do naleśników, owsianki czy jogurtów
4. Wartość odżywcza: Produkt ten łączy składniki odżywcze miodu pszczelego z dodatkowymi właściwościami truskawek, zawierającymi m. in. błonnik pokarmowy, witamina C, kwas foliowy, mangan, potas, polifenole. Wpływają one na: obniżanie ciśnienia krwi, redukowanie poziomu cholesterolu, działanie przeciwnowotworowe, właściwości przeciwzapalne, łagodzenie przebiegu depresji, zapobieganie chorobom neurodegeneracyjnym
5. Uniwersalność: Może stanowić ciekawy element w kuchni, dodając owocowej nuty truskawek do różnych potraw i napojów.
Miód z liofilizowaną truskawką to innowacyjny produkt, który łączy naturalne właściwości miodu z intensywnym smakiem i aromatem truskawek. Jego zastosowanie może być różnorodne w kuchni, dodając owocowego charakteru wielu potrawom i napojom.
źrodło: Pasieka Huberta
